Yun Wu grøn te sky og tåge

Yun Wu en prisbillig maskinristet grøn te af hele blade produceret i mange regioner i Kina.Den samme te (og mange andre) er blevet markedsført i ethvert berømt grønt-tenavn: Huangshan Maofeng, Biluo Chun osv. Yun Wu oversætter som“Skyer og tåger”, et kinesisk udtryk, der beskriver de to former for kondens, der så meget ofte sker sammen i bjergrige områder med højere luftfugtighed - en ideel til finere teavl. Selvom den ikke er så rund som de fleste finere grønne teer, har den en god blomstret undertone i sin varme, korn- til næsten småkagearoma, en velsmagende spiritus i respektabel glathed.

Yun Wu er lavet af fuldt modnede hele blade, der brygger både fyldige og glatte, robuste, men ikke tunge.En fremragende, billig grøn te til daglig drikke. It er et langt krøllet blad.Dens smag er græsklædt og vegetabilsk.Fantastisk grøn te til dem, der ønsker dens antioxidantrigdom. Lange trådede stilfulde blade starter med en behagelig astringerende note og afsluttes med antydninger af fersken.Den har et mørkegrønt, lille, friskt blad, som brygger en grøn spiritus, der med meget høj duft er velsmagende. 

Denne tes mørke blade udsender søde aromaer af lilla druer, røde æbler og røde blommer.Den blege citrongule infusion dufter nøddeagtig og smøragtig, hviskende af den cremede mundfornemmelse, der endnu ikke kommer.Den slående glatte smag indeholder ingen som helst astringens.Det er let og sødt og gådefuldt, som at gå gennem tågerne i en gammel teskov højt på en kinesisk bjergtop.Søde, frugtagtige noter forvandles til en blød, let eftersmag af lilla druer og citron.

Brygningsmetode

Drop cirka 1 tsk teblade i vandet.Brug 1,5 tsk, hvis du brygger din te i et 8 oz glas.Vip glasset og drej det forsigtigt, lad alle bladene blive våde og suge i lidt vand.Fyld gaiwanen resten af ​​vejen med 80°C (176°F) vand, ssnør låget på gaiwanen og lad teen trække i 1-2 minutter, derefter egod fornøjelseinfusionen.Når du kommer ned på omkring en fjerdedel af den resterende te, skal du genopfylde gaiwanen med varmt vand af samme temperatur som før og lade det trække i 30 sekunder til et minut.