Huangshan Maofeng Berømt Kina grøn te

Huangshan Maofeng te er en grøn te produceret i det sydøstlige indre Anhui-provinsen i Kina.Teen er en af ​​de mest berømte teer i Kina og kan næsten altid findes på China Famous Tea-listen.

Teen dyrkes nær Huangshan (Yellow Mountain), som er hjemsted for mange berømte sorter af grøn te.Huangshan Mao Feng Teas engelske oversættelse er "Yellow Mountain Fur Peak" på grund af de små hvide hår, som dækker bladene og formen på de forarbejdede blade, der ligner toppen af ​​et bjerg.De bedste teer plukkes i det tidlige forår før Kinas Qingming-festival.Ved plukning af teen plukkes kun de nye teknopper og bladet ved siden af ​​knoppen.Det siges af lokale tebønder, at bladene ligner orkidéknopper.

slender grønne blade producerer en bleg spiritus med en svag blomsteraroma, og TDen rene smag er græsagtig og vegetabilsk, med let søde og frugtagtige noter og minimal astringens.

Dette er en højt anset te, der næsten altid kan findes på de fleste af listerne over berømte teer i Kina.Denne Mao Feng er karakteristisk let, med søde vegetabilske noter og en særlig blød smag.Dyrket i en højde på over 800m.

Huang Shan Mao Feng grøn te blev håndplukket med kun omhyggeligt udvalgte unge blade.De færdige tørre blade er for det meste hele og udviser en knop plus et eller to unge blade.Udseendet af dem er meget lige og spidst, resultatet af den dygtige forarbejdning.Udnyttelse af knopperne og de mindste af bladene resulterer i en særlig delikat te.

De lange grønne blade af Huang Shan Mao Feng te producerer en bleg spiritus med en let blomsteraroma.En strålende ren og forfriskende te, den er også glat og afbalanceret.Den er mild uden snerpethed, og den har en let, læskende eftersmag.Profilen er vegetabilsk og lidt græsklædt med en velsmagende understrøm.Smagen videreudvikles med sødere noter og lette smage af frugter, såsom abrikoser og ferskner.