Kina-te af høj kvalitet Chunmee 41022

Chunmee staves også zhen mei eller nogle gange chun mei, hvilket betyder dyrebare øjenbryn, er en stil med kinesisk grøn te.Chunmee er den højeste grad af ung hyson grøn te, men har stadig en tendens til at være relativt billig.

Chunmee er pandefyret som de fleste kinesiske grønne teer.Bladet har en tendens til at have en grålig farve og en let buet form, der tyder på øjenbryn, deraf teens navn.Denne sort dyrkes i mange provinser i Kina, herunder Jiangxi, Zhejiang og andre steder.

Chunmee er lettere overdreven end nogle typer grøn te.Som med mange grønne teer, men mere iøjnefaldende med denne type, er det især vigtigt at sørge for, at temperaturen i vandet ikke er for varm, og trækketiden ikke er for lang.Selv Chunmee-te af høj kvalitet kan blive sur og astringerende til det punkt, at den ikke kan drikkes, hvis den brygges med vand, der er for varmt.

Chunmee har en karakteristisk blommelignende smag og smøragtig smag, der er sødere og lettere end mange grønne teer.Også kendt som“dyrebare øjenbryn”te på grund af den sarte, øjenbrynslignende form af tebladene, er denne te et enestående eksempel på en klassisk kinesisk grøn te, med en blød smag og ren finish.

At brygge Chunmee er efter at have tilføjet en eller to teskefulde te til tekanden, for at brygge teen, skal der tilsættes vand ved en temperatur på 90 grader celsius til tebladene.Disse teblade skal opbevares i brygningstekanden i et eller to minutter, så smag og næringsstoffer fra teen siver ud i vandet.Det er meget vigtigt at bemærke, at kogende vand ikke bør tilsættes til teen, da det vil ødelægge smagen og næringsstofferne i sig selv, teen vil være bitter og svær at drikke.Om nødvendigt kan smag og æterisk olie tilsættes til den bryggede te for dem, der kan lide det.

Chunmee 41022 er den meget høje kvalitetsklasse blandt alle kvaliteterne.