White Dragon Pearls Jasmin grøn te

White Dragon Pearls er Fuding i Fujian-provinsen, lavet af unge knopper og blade, der er rullet til perler.Den producerer en let blød spiritus med en let træagtig aroma.Den syrlige profil har noter af yuzu og hø med en ren, lys eftersmag, whitedragonpjarlerne består af en knop plus et til to blade, håndvalgt under plukkeprocessen. De rullede sølvperler i denne te har en dejlig frugtagtig og blomstret aroma, der producerer en bleg spiritus med en svag træagtig duft.Denne te har en meget trøstende og behagelig karakter, der er glat og let med en sød frugtagtig kant.Den syrlige profil har noter af yuzu og hø med en ren eftersmag, der er lys og forfriskende.

Bladene og knopperne er omhyggeligt håndplukkede i løbet af foråret.På tefabrikken tørres de på bambusmåtter i det fri i tre dage og opvarmes derefter i flere timer for at opnå den ønskede dehydrering.Th processynge er enkel, men den sværeste at perfektionere.Resultatet er en let oxideret, sød, blomstret og frisk te.

Jasminduftende te var oprindeligt en luksus, som kun var tilgængelig for kejseren.Under Ming-dynastiet var jasminte moderigtigt og af stor værdi.Kinesisk porcelæn med blomster blev først lavet til eliten.Besøgende, der kom for at se kejseren, blev budt velkommen med jasmin-te, og dens popularitet voksede først i Kina og derefter over hele verden.Kinesere derhjemme bruger jasmin-te i dag for at behandle deres gæster med venlighed.

Det er almindeligt accepteret, at jasminplanterne blev bragt til Kina fra Persien i det tredje århundrede f.Kr.Omkring 1200 år senere var jasminplanter sammen med tebuske en del af landskabet i den kinesiske provins Fujian.At drikke te omgivet af jasminaroma inspirerer de første duftende temestre.