Grøn spiralte Grøn sneglete
Dette er to blade og en knop grøn te, og bladene rulles til den karakteristiske snegleform, dvst har en blød, men let astringerende smag med klare toner af nyplukkede syrlige æbler. De små krøllede blade giver en potent, tyk vegetabilsk bryg, dløbere på udkig efter en ren, energisk grønt vil virkelig nyde denne take en af Kinas mest berømte grønne teer.Aingen kendetegnende faktor i“Grøn Snegl”te er, hvordan den dannes, efter“Dræb Green”trin, formes grøn te normalt til former, som gør det muligt at opbevare den uden at beskadige bladene.
I tilfælde af“Grøn Snegl”teen formes til en slags dobbeltspiral.Først rulles bladet lodret, derefter rulles det vandret.Formen siges at ligne en snegl, som er blevet kogt og trukket ud af sin skal.Selvom denne te måske ikke er ægte“Bi Luo Chun”fra Jiangsu er det en meget solid grøn te.
Green spiral følgende store blade te råmateriale til, arbitrage ømme skud, høje temperaturer, betimes de enzyming rullende, formning, hurtigtørrende teknologi, kontrol enzym og multi ligninolytiske enzymer oxidation, forhindre skud fermentering, holde te primære, farve, snor krøller, søde eftersmag, efter lang eftersmag karakteristika, har antifebrin og spyt, hals fugtende antidipsetisk rolle, midsommer velegnet til at drikke.
Til denne te foreslår vi, at du prøver at brygge Gong Fu-stilen.Tanken bag det er at bruge et højt teblad til vand-forhold og meget korte infusioner.Ved at bruge flere teblade og meget korte infusioner udvinder vi kun dele af det fulde smagsspektrum.Det betyder, at denne måde at brygge på lader dig smage teen ind“sektioner”, hvilket giver en meget mere nuanceret oplevelse.fordi smagen udfolder sig gradvist, og da der bruges meget blade, er disse smage også væsentligt mere intense end ved western-brygning.
Grøn te ｜ Zhejiang ｜ Ikke-gæring ｜ Forår og sommer
