Bai Hao Yin Zhen hvid sølv nål #1

Sølvnål eller Bai Hao Yin Zhen eller normalt bare Yin Zhen er den kinesiske type hvid te, blandt hvide teer er dette den dyreste sort og den mest værdsatte, da kun topknopper (bladskud) af Camellia sinensis-planten bruges at fremstille teen.Jasminsølvnål fremstillet af hvid te med sølvspidser, som er sammensat af de første dunede knopper og spidser af teplanten høstet tidligt på foråret, teen er derefter let duftende med jasminblomster, hvilket giver den en delikat blomstersmag.Jasminte af højeste kvalitet dufter ved at lægge en bakke med jasminblomster under en bakke med teblade natten over, når jasminblomsterne dufter bedst, vil blomsterne ofte blive udskiftet flere gange i løbet af duftprocessen.

Hvid te ｜Fujian ｜ Halvgæring ｜ Forår og sommer