NOP Bio Organic China Oolong Tea
Økologisk te er en slags te, som er repræsentant for den højeste kvalitet i te, så den skal gennemgå den strenge produktions- og forarbejdningscertificering af den økologiske fødevareprisuddelingsorganisation.Økologisk oolong-te er en slags grøn te-serie af standardiseret plantning og produktion af forureningsfrie varer.Med det stigende fokus på teens sundhedseffekter har produktionen af forureningsfri, grøn mad og økologiske teprodukter været under udvikling.
Økologisk oolong-teforarbejdning af grov og fin te skal implementere National Food Sanitation Law og industriforarbejdningsstandarder i produktionsprocessen.De friske blade bearbejdes i soltørrings-, ryste-, aflivnings- og indpaknings- og ælteprocessen, så tebladene ikke rører jorden, eller der lægges et rent hvidt klæde.Friske bladmaterialer indsamlet fra økologiske teplantager og konventionelle teplantager må ikke blandes til forarbejdning, og det er bedst, at de to typer teforarbejdning ikke udføres samme dag.Økologisk oolong-tebehandling tillader kun brug af mekaniske, fysiske og naturlige gæringsmetoder, såsom rystegrøn, kølig grøn, luvgrøn osv.;forbyde brug og tilsætning af kemisk syntetiserede fødevaretilsætningsstoffer, farvestoffer, vitaminer og andre kemiske stoffer.Forarbejdningsanlægsudstyr, der understøtter layoutet og forarbejdningsprocessen, bør være rimeligt;i henhold til virksomhedens standard for oolong-teprodukter, i henhold til de forskellige råvarer, niveau, tidligt, middag, sent grønt osv. ved hjælp af den tilsvarende forarbejdningsprocesvarighedog teknologi til at sikre kvaliteten af økologiske oolong-teprodukter.Forarbejdningsanlæg bør forsøge at bruge vedvarende energi, såsom vandkraft, solenergi, biogas osv., og forsøge at undgå at bruge træ som hovedbrændsel til teforarbejdningsanlæg.Apparatet og det mekaniske udstyr i håndtering og forarbejdning af friske blade skal forhindre skadelige stoffer i at forurene teblade, såsom beskyttelsesmidler (maling) til tekurve, bambuskurve og andet værktøj, kobber, bly og andre stoffer fra mekanisk slitage.Især forurening af teblade fra æltemaskiner og modelleringsmaskiner, såsom oolong te speed bagging maskine, ball te maskine, stege- og tørremaskine osv. Tillad brugen af rustfrit stålmaskiner og fødevaregodkendte plastprodukter.Biprodukter af økologiske teprodukter efter forarbejdning, såsom teaske, gamle stilke eller rester efter dyb forarbejdning osv., bør håndteres korrekt og kan behandles uskadeligt (komposteret, højtemperaturgæring) til tehavegødning.
Oolong Tea ｜Fujian ｜ Halvgæring ｜ Forår og sommer
