FuJian Oolong Tea Da Hong Pao stort rødt reb

Da Hong Pao, stor rød kjortel, er en Wuyi-rock-te dyrket i Wuyi-bjergene i Fujian-provinsen, Kina.Da Hong Pao har en unik orkidéduft og en langvarig sød eftersmag.Dry Da Hong Pao har en form som stramt knyttede reb eller let snoede strimler og er grøn og brun i farven.Efter brygning er teen orange-gul, lys og klar.
En traditionel måde at brygge Da Hong Pao på er ved at bruge en lilla tekande og 100 °C (212 °F) vand.Renset vand anses af nogle for at være det bedste valg til at brygge Da Hong Pao.Efter kogning skal vandet straks bruges.At koge vandet i lang tid eller opbevare det i lang tid efter kogning vil påvirke smagen af ​​Da Hong Pao. Den tredje og fjerde gennemblødning anses af nogle for at have den bedste smag.Kina, de bedste Da Hong Pao er fra moder-te-træerne, der har tusind års historie, der er kun 6 modertræer tilbage på den stive klippe i Jiulongyu, Wuyi-bjergene, som betragtes som en sjælden skat.På grund af sin knaphed og overlegne tekvalitet er Da Hong Pao kendt som 'kongen af ​​te', den er også ofte kendt for at være ekstremt dyr.I 2006 forsikrede bystyret i Wuyi disse 6 modertræer til en værdi af 100 millioner på RMB.Samme år besluttede byens regering i Wuyi også at forbyde nogen fra privat at indsamle te fra moder-tetræerne.
Liquoren har den unikke orkidéduft og en langvarig sød eftersmag, og også en sofistikeret, kompleks smag med træstegt, aroma af orkidéblomster, afsluttet med subtil karamelliseret sødme.
Teen har en frisk, tyk smag med en langvarig sødme og en kompleks konsistens, den er slet ikke bitter og har en frugtagtig, blomsteragtig aroma.