Keemun sort te Kina specielle teer
Detalje
Al Keemun (nogle gange stavet Qimen) te kommer fra Anhui-provinsen, Kina.Keemun te daterer sig tilbage til midten af 1800-tallet og blev produceret efter teknikker, der blev brugt til at producere Fujian sort te i århundreder.Den samme lille bladkultivar, der bruges til at producere den berømte grønne te Huangshan Mao Feng, bruges også til at producere al Keemun-te.Nogle af Keemuns karakteristiske blomsternoter kan tilskrives en højere andel af geraniol sammenlignet med andre sorte teer.
Blandt de mange varianter af Keemun er måske den mest kendte Keemun Mao Feng, der er høstet tidligere end andre, og som indeholder bladsæt af to blade og en knop, den er lettere og sødere end andre Keemun-teer.
En sød, chokolade- og malt te-likør med nogle lette blomsteraromaer og trænoter.
En fyldig, sød smag ligner roser, teen kan nydes med mælk eller ikke-mejeri.
Smagen er meget blød og glat, der udvikler sig i munden.
Æstetisk tiltalende, duftende og fuld af udsøgte smage, denne te er en klassisk Keemun Mao Feng.En tidlig sæson-te fra Keemun-haverne i Anhui-provinsen, Kina, de delikat tynde og snoede strimler af sort te og rødbrun producerer smukke mørke kakaoaromaer, når de tilføres.En fremragende te at nyde som energigiver efter middagen, eller en sød lækkerbisken, der helt sikkert vil starte morgenen rigtigt.
