Den hurtige stigning af nye tedrikke

Den hurtige stigning af nye tedrikke: 300.000 kopper sælges på en enkelt dag, og markedsstørrelsen overstiger 100 mia.

Under Kaninens Års Forårsfestival er det blevet endnu et nyt valg for folk at genforenes med slægtninge og bestille nogle te-drinks til at tage med, og at få en kop eftermiddagste med forlængst mistede venner.Der sælges 300.000 kopper på en enkelt dag, og de lange køer for at købe er spektakulære og bliver en social standard for nogle unge... I de senere år er nye tedrikke blevet et lyspunkt på det kinesiske forbrugermarked.

Bag populariteten er mode- og sociale mærker til at tage højde for unge forbrugere, og den kontinuerlige innovation og digitale transformation for at tilpasse sig de hurtigt skiftende markedsbehov.

Under forårsfestferien i år modtog en enkelt tebutik i ny stil i Shenzhen over 10.000 besøgende om dagen;Forårsfestens miniprogram eksploderede, og salget i nogle butikker steg med 5 til 6 gange;co-brandet med populære dramaer solgte drinksene næsten 300.000 den første dag.millioner kopper.

Ifølge Sun Gonghe, generaldirektør for New Tea Drinks Committee i China Chain Store and Franchise Association, er der to definitioner af nye tedrikke i bred og snæver forstand.I bred forstand henviser det til den generelle betegnelse for alle slags drikkevarer, der forarbejdes og sælges på stedet i specialiserede drikkevarebutikker;En eller flere slags råvarer forarbejdes til flydende eller faste blandinger på stedet.

Højkvalitets te såsom Dahongpao, Fenghuang Dancong og Gaoshan Yunwu;frisk frugt såsom mango, fersken, vindrue, guava, parfumeret citron og mandarin;De nye te-drikke med autentiske materialer imødekommer behovene hos den yngre generation af forbrugere i jagten på kvalitet og individualitet.

"2022 New Tea Drinks Research Report" for nylig udgivet af New Tea Drinks Committee i China Chain Store and Franchise Association viser, at markedsstørrelsen for mit lands nye tedrikke er steget fra 42,2 milliarder i 2017 til 100,3 milliarder i 2021.

I 2022 forventes omfanget af nye tedrikke at nå op på 104 milliarder yuan, og det samlede antal nye tedrikbutikker vil være omkring 486.000.I 2023 forventes markedsstørrelsen at nå 145 milliarder yuan.

Ifølge "2022 Tea Beverage Development Report" tidligere udgivet af Meituan Food og Kamen, er Guangzhou, Shenzhen, Shanghai, Chengdu, Chongqing, Foshan, Nanning og andre byer blandt de bedste med hensyn til tebutikker og ordrer.

Rapporten fra China Chain Store and Franchise Association viser, at forbrugernes højere købekraft og forbrugernes efterspørgsel efter mærker og kvalitet er en vigtig faktor i udviklingen af ​​nye tedrikke.

"Mange mælketer, der engang var populære, blev tilberedt ved at brygge tepulver, flødekande og sirup. Med forbedringen af ​​levestandarden fortsætter forbrugernes efterspørgsel efter fødevaresikkerhed og -kvalitet med at stige, hvilket er blevet et vigtigt vendepunkt i udviklingen af tedrikke."Wang Jingyuan, grundlæggeren af ​​LINELEE-mærket, som er specialiseret i ny citronte, sagde.

"Tidligere var der næsten intet temarked for unge mennesker med en stærk forbrugsevne og stræben efter nyhed og mangfoldighed," sagde Zhang Yufeng, temedie-publikationsdirektør i Naixue.

Analytikere fra iiMedia Consulting sagde, at sammenlignet med traditionel mælkete og andre drikke er varme nye tedrikke blevet opgraderet og fornyet i råvarevalg, produktionsproces, udstillingsform og branddrift i de seneste år, hvilket er mere på linje med forbruget af unge i dag.Tiltalende og æstetisk smag.

For at tilpasse sig den nuværende trend med forbrugere, der forfølger naturlig og sund mad, har mange nye tedrikmærker f.eks. introduceret ingredienser såsom naturlige sødestoffer;både understreger den humoristiske og poetiske ungdommelige stil.

"Som et let forbrug tilfredsstiller den nye tedrik unge menneskers stræben efter afslapning, nydelse, social deling og andre krav i dagligdagen og har udviklet sig til en bærer af moderne livsstil."Den relevante person med ansvar for HEYTEA sagde.

Digital netværksteknologi hjælper også med den hurtige vækst af nye te-drikkevirksomheder.Ifølge analyse fra industriinsidere gør onlinebetaling og big data-styring online bestilling nem og hurtig, hvilket gør salget mere præcist og klæbrigt.

Nye tedrikke har også inspireret den yngre generation af forbrugere til at anerkende traditionel tekultur.Efter Sun Gonghes opfattelse har unge mennesker, der er ivrige efter at indtage nye tedrikke, utilsigtet arvet kinesisk tekultur på en moderne måde.

Den "nationale trend"-kultur, der har været populær i de senere år, kolliderer med nye tedrikke for at skabe nye gnister.Co-branding med populære IP'er, offline pop-ups, skabelse af periferiudstyr til produkter og andre ungdommelige måder at spille på, samtidig med at det styrker brandstilen, giver det også temærker mulighed for at fortsætte med at bryde cirklen, hvilket forbedrer forbrugernes følelse af friskhed og oplevelse.