Te tips

1. Tygge te-dråber efter at have drukket te for at hjælpe med at bevare sundheden

Nogle mennesker tygger te-dråberne efter at have drukket te, fordi teen indeholder mere caroten, råfibre og andre næringsstoffer.Men i betragtning af sikkerheden anbefales denne metode ikke.Fordi teaffald også kan indeholde spor af tungmetalelementer som bly og cadmium samt vanduopløselige pesticider.Hvis du spiser te-dråber, vil disse skadelige stoffer blive optaget i kroppen.

2. Jo friskere teen er, jo bedre

Frisk te refererer til ny te, der er blevet ristet med friske blade i mindre end en halv måned.Relativt set smager denne te bedre.Men ifølge teorien om traditionel kinesisk medicin har friskforarbejdede teblade indre varme, og denne varme vil forsvinde efter at have været opbevaret i en periode.Derfor, når man drikker for meget ny te, kan folk få den indre varme.Derudover indeholder den nye te høje niveauer af tepolyfenoler og koffein, som er tilbøjelige til at irritere maven.Hvis du drikker den nye te regelmæssigt, kan der opstå mave-tarm-gener.Folk med dårlig mave bør drikke mindre grøn te, der har været opbevaret i mindre end en halv måned efter forarbejdning.En anden ting at minde om er, at ikke alle typer te er nyere end gamle.For eksempel skal mørke teer som Pu'er-te lagres ordentligt og have bedre kvalitet.

3. At drikke te inden du går i seng påvirker søvnen

Koffeinen i te har den virkning at stimulere centralnervesystemet.Derfor er det altid blevet sagt, at det at drikke te inden man går i seng vil påvirke søvnen.Samtidig er koffein også et vanddrivende middel, og at drikke meget vand i te vil uundgåeligt øge antallet af gange på toilettet om natten og derved påvirke søvnen.Ifølge forbrugerne har det dog ringe indflydelse på søvnen at drikke Pu'er-te.Det er dog ikke fordi Pu'er indeholder mindre koffein, men på grund af andre uklare årsager.

4. Tebladene skal vaskes, men den første infusion kan ikke drikkes

Om du kan drikke den første tevæske afhænger af, hvilken slags te du drikker.Sort te eller oolong te skal vaskes hurtigt med kogende vand først og derefter drænes.Dette kan ikke kun vaske teen, men også varme teen, hvilket er befordrende for fordampningen af ​​teduften.Men grøn te, sort te osv. behøver ikke denne proces.Nogle mennesker kan være bekymrede for pesticidrester på te, og ønsker at vaske teen for at fjerne resterne.Faktisk er al te plantet med vanduopløselige pesticider.Tesuppen, der bruges til at lave te, vil ikke indeholde resterne.Ud fra et perspektiv om at undgå pesticidrester er tevask ikke nødvendig.

5. Te er bedst efter et måltid

At drikke te umiddelbart efter et måltid kan nemt få polyfenolerne til at reagere med jern og protein i maden og derved påvirke kroppens optagelse af jern og protein.At drikke te på tom mave før måltider vil fortynde mavesaften og påvirke udskillelsen af ​​mavesaft, som ikke er befordrende for fordøjelsen af ​​maden.Den korrekte måde er at drikke te mindst en halv time efter et måltid, helst 1 time senere.

6. Tedåse mod tømmermænd

At drikke te efter alkohol har fordele og ulemper.At drikke te kan fremskynde nedbrydningen af ​​alkohol i kroppen, og dens vanddrivende virkning kan hjælpe de nedbrudte stoffer med at blive udskilt og dermed være med til at tømmermænd;men samtidig vil denne accelererede nedbrydning øge belastningen på leveren og nyren.Derfor er folk med dårlig lever og nyre bedst ikke at bruge te til tømmermænd, især ikke at drikke stærk te efter at have drukket.

7. Brug papirkopper eller termokopper til at lave te

Der er et lag voks på indersiden af ​​papirkoppen, som vil påvirke smagen af ​​teen, efter at voksen er opløst;vakuumkoppen indstiller en høj temperatur og konstant temperaturmiljø for teen, hvilket vil gøre farven på teen gulere og mørkere, smagen bliver bitter, og smagen af ​​vand vil fremstå.Det kan endda påvirke sundhedsværdien af ​​te.Når du skal ud, er det derfor bedst at lave det i en tekande først, og derefter hælde det på en termokande, efter at vandtemperaturen er faldet.

8. Lav te direkte med kogende postevand

I forskellige regioner er der store forskelle i hårdheden af ​​postevand.Hårdtvandspostevand indeholder høje niveauer af metalioner såsom calcium og magnesium, som kan forårsage komplekse reaktioner med tepolyfenoler og andre

komponenter i te, hvilket igen påvirker teens aroma og smag, samt teens sundhedseffekt.

9. Brug kogende vand til at lave te

Grøn te af høj kvalitet brygges normalt med vand ved omkring 85°C.Overophedet vand kan nemt reducere tesuppens friskhed.Oolong teer såsom Tieguanyin brygges bedst i kogende vand for bedre duft af te;pressede mørke teer såsom Pu'er kage te kan også overvejes at brygge te, så de karakteristiske kvalitetsingredienser i Pu'er teen kan udvaskes helt.

10. Lav teen med låg, den smager duftende 

Når man laver duft-te og oolong-te, er det nemmere at lave teduften med låget, men når man laver grøn te, vil det påvirke renheden af ​​aromaen.