Opbevaring af te

Te har en holdbarhed, men det er relateret til teens variation.Forskellig te har en anden holdbarhed.Så længe det opbevares korrekt, vil det ikke kun forringes, men det kan endda forbedre kvaliteten af ​​te.

Bevaringsevner

Hvis forholdene tillader det, kan tebladene i jerndåserne bruges til at udsuge luften i dåserne med en luftsuger, og derefter svejses og forsegles, så teen kan opbevares i to til tre år.Hvis forholdene ikke er nok, kan den opbevares i en termokandeflaske, fordi vandflasken er isoleret fra udeluften, tebladene pakkes i blæren, forsegles med hvid voks og dækkes med tape.Den er enkel og nem at bruge og nem at have derhjemme.

Almindelige flasker, dåser osv., til opbevaring af te, brug en lerkande med dobbelt-lags indvendig og udvendig låg eller stor mund og mave for at reducere luftkontakt i beholderen.Beholderens låg skal være tæt integreret med beholderens krop for at forhindre fugt i at trænge ind.

Emballagen til te skal være fri for mærkelig lugt, og tebeholderen og brugsmetoden skal være så tæt forseglet som muligt, have god fugtsikker ydeevne, reducere kontakt med luft og opbevares tørt, rent og lugtende. -frit sted
Opbevares i et kølerum eller køleskab.Ved opbevaring skal du holde tebladene forseglet, før du lægger dem i.

Brug brændt kalk eller højkvalitets tørremiddel, såsom silicagel til at absorbere fugten i teen, konserveringseffekten er bedre.

Ved hjælp af princippet om tynd luft i tanken og isolering af tebladene i tanken fra omverdenen efter at være blevet forseglet, tørres tebladene, indtil vandindholdet er omkring 2 %, og sættes straks i tanken, mens den er varm, og derefter forseglet og kan opbevares i et eller to år ved stuetemperatur.

Detailopbevaring

På detailstedet skal teblade i små pakker placeres i tørre, rene og forseglede beholdere, og beholderne skal stables på et tørt, lugtfrit sted og beskyttet mod sollys.Teblade af høj kvalitet bør opbevares i lufttætte dåser, ekstrahere ilten og fylde nitrogen og opbevares på køl væk fra lys.Det vil sige, at tebladene tørres til 4%-5% i forvejen, lægges i lufttætte og uigennemsigtige beholdere, ekstraherer ilten og fylder nitrogen derefter tæt forseglet og opbevares i tekøleskabet på et dedikeret sted.Brug af denne metode til at opbevare teen i 3 til 5 år kan stadig bevare teens farve, aroma og smag uden ældning.

Fugtbehandling

Behandl teen så hurtigt som muligt, efter den har fået fugt.Metoden er at putte teen i en jernsigte eller jernpande og bage den med en langsom ild.Temperaturen er ikke for høj.Mens du bager, rør og ryst det.Når du har fjernet fugten, spred det på bordet eller brættet og lad det tørre.Saml efter afkøling.

Forholdsregler

Forkert opbevaring af te vil få temperaturen til at vende tilbage til fugt og endda skimmelsvamp.På nuværende tidspunkt må teen ikke bruges til eftertørring ved sollys, den soltørrede te bliver bitter og grim, og high-end teen vil også blive ringere i kvalitet.